MANUAL ARTICLE REVIEW IS REQUIRED FOR THIS ARTICLE

Manual article review is required for this article

Antep fıstığı, teknik açıdan meyve olan “Pistacia vera” ağacının yenilebilir tohumudur. Antep fıstığı besin değeri olarak zengin bir içeriğe sahiptir.Çam fileıstığını bu kadar değerli yapan hem kullanım yelpazesinin genişliği hem de çok az bulunması. Toplanması, işlenmesi, nakliyesi derken zaten az bulunan bu fıst